Une belle assiette

Une belle assiette :

Caviar d'aubergines et ses galettes de riz ;

Salade de mâche, pousses germées de pois mange-tout, endives rouges, poivrons grillés, ail frais pressé, graines de sésame, huile d'olive, sel, poivre.

Et pour le gôuter, une assiette de fruits : mangues et papayes solo, citron pour la papaye.

Pour la recette du caviar d'aubergines voir le post la concernant, un régal pour les papilles !